HORAIRES D'ACCUEIL
Service en salle
Jeudi et vendredi      12h - 14h     19h30 - 21h30    
Dimanche                12h - 14h  
Vente à emporter
Tous les jours (le samedi à partir de 8 personnes)
Privatisation ou service traiteur
Tous les jours (nous consulter)

PARCOURS

C’est la passion pour la cuisine qui m’a amenée à quitter les bureaux et à me reconvertir.
Aujourd’hui, ce sont vos envies et votre gourmandise qui me guident et m’animent.  

À « La nappe à carreaux », je vous propose des plats traditionnels, réhaussés d'une pointe de modernité. 
Les plats sont faits maison, je les prépare à la minute à partir de produits frais non transformés. J'utilise au maximum des produits de saison français. Et parce que le plaisir n'exclut pas le bon équilibre, je m'attache à vous servir des plats quasiment sans sel ajouté et garnis de féculents et de légumes variés et originaux. 

MENU
Entrée/plat ou plat/dessert : 19€
Entrée/plat/dessert : 26 €

ENTRÉES 

LES INCONTOURNABLES DE LA MAISON 
Terrine de campagne 
Filet de hareng mariné, pommes de terre tièdes 
Salade de chèvres chauds panés  
au thym et jambon fumé 
Salade bourguignonne à la moutarde à l’ancienne 
Tartare aux deux saumons, mangue et avocats (Supp + 2,00 €) 
Foie gras (maison aussi) (Supp + 4,00 €) 
 
ENTRÉES DE SAISON
Poêlée d’escargots de Bourgogne aux lardons, sauce au Ricard 
Salade de crevettes, avocats et pomelos, sésame et coriandre fraîche 


 

 PLATS

LES POISSONS 
Calamars à la provençale 
Poisson du marché 

LES VIANDES
Andouillette AAAAA, sauce moutarde à l’ancienne 
Cuisse de pintade à l’estragon 
Veau aux olives 
Pièce de bœuf (à l’ardoise) 

LES INCONTOURNABLES DE LA MAISON 
Tête de veau sauce gribiche  
Selle d’agneau jus au thym (selon arrivage) (Supp + 5,00 €) 
Rognons de veau (sauce au choix) 
Rognons & ris de veau (sauce au choix) (Supp + 5,00 €) 
Ris de veau (sauce au choix) (Supp + 15,00 €) 
 Sauces : Moutarde à l’ancienne - Madère - Crème champignons 
 
Tous nos plats sont accompagnés d’une garniture de légumes de saison et de pommes de terre (sautées, en gratin ou en purée selon les envies du chef). 

DESSERTS

À L'ARDOISE


PLATS Á EMPORTER
Le restaurant vous propose des plats en livraison ou à emporter. 
Si vous commandez 48h à l’avance (hors dimanche), vous avez le choix parmi toutes les propositions suivantes,  
en deçà, c’est en fonction de mes stocks. Vous pouvez également choisir parmi les entrées, plats et desserts du menu. 

PLATS À 10€*
  • Poulet ou pintade à l’estragon (blanc ou cuisse à préciser) 
  • Lapin à la moutarde (râble ou cuisse à préciser) 
  • Filet mignon de porc moutarde à l’ancienne  
  • Côte de porc épaisse sauce charcutière  
  • Petit salé aux lentilles  
  • Magret de canard sauce au poivre vert  
  • Cuisse de canard confit (maison aussi)  
  • Andouillette à la moutarde à l’ancienne  
  • Rognons de veau  
  • Couscous poulet merguez 

PLATS COMPLETS À 6€*
  • Lasagnes 
  • Moussaka 
  • Brandade de morue 
  • Tartiflette

POISSONS À 10€*
  • Aile de raie aux câpres 
  • Filet de daurade
  • Filet de lieu jaune 
  • Filet de merlu 
  • Filet de merlan 
  • Dos de cabillaud  
  • Pavé de saumon  
  • Filets de carrelet  
  • Maquereau en escabèche  
  • Pâtes ou riz aux deux saumons 

PLATS ENTRE 12€* ET 16€* 
SELON LES COURS
  • Escalope de veau à la crème  
  • Médaillon de veau à la provençale  
  • Osso bucco  
  • Côtelettes d’agneau au jus de thym  
  • Souris d’agneau confite  
  • Foie de veau au vinaigre de framboise  
  • Filet de bar 
  • Lotte à l’armoricaine  
  • Filet de St Pierre  
  • Filets de sole  
  • Steack de thon ou d’espadon à la provençale 

 
• Garniture (hors plats complets) : féculents (pommes de terre, pâtes, riz,...) et légumes.  
• Plats fournis froids à réchauffer chez soi.  

N’hésitez pas à m’interroger sur d’autres recettes (y compris risotto, curry, Colombo, thaï,...) ainsi que sur des entrées ou des desserts. Les seules limites sont votre imagination.  

*Boîtes de conservation à fournir ou supplément de 0,50 €/pers.
ÉVÈNEMENTS
Privatisez le restaurant pour un anniversaire ou tout autre évènement familial,
professionnel ou associatif. Nous pouvons organiser pour vous,
soirées et menus sur mesure en fonction de vos envies et de votre budget. 
Nous pouvons également vous livrer à domicile ou dans une salle de votre choix,
 repas ou buffet à partir de 10 personnes (prêt de vaisselle possible). 

ÉPICERIE FINE
Le Chef vous propose ses produits fait maison : foie gras, cuisse de canard, terrine de campagne ou de canard
©2022 La nappe à carreaux - Crédit photos : Sonia Rousseaux